麹作りの合間のお散歩（おまけ）

麹造りは米を蒸して菌をつけるだけの結構単純な作業だったのですが、

蒸すのに時間がかかる。

作業の合間に子供たちを散歩につれてゆきました。

散歩の途中で田舎のおじさんが紙の原料になるコウゾウを作っていたので

見せていただきました。

ドラム缶で作った釜に入れて蒸して皮をはぐそうです。

皮をはいだ後の枝はとても綺麗な黄色のツルンとしたものでした。

しかし、原料となるのははいだ皮の方なんですって…！

どんな紙に生まれ変わるのか楽しみです。