お友達の料理教室

お友達が自宅で開催している料理教室に参加♪

おからと塩麹レシピというリクエストに応えていただきました。

↑手書きのレシピがカワイイ。

字がきれいだと得ですね。

・卯の花

・おからリメイクハンバーグ

・春キャベツ塩麹蒸し

・ナスのたたき

・さつまいもの素揚げはちみつがけ

・酒粕チーズケーキ

・豆乳プリン

塩麹の塩加減が春キャベツの甘みを引き出して美味でした！

卯の花の大きめに切った具がハンバーグのアクセントになってました！

クリームチーズが入っていないのにあら不思議。
酒粕が似たようなコクを出してくれて美味しかった。豆乳プリンも黒蜜とマッチして美味でした～。